"Kris-kras" ogia (Pan "kris-kras")
Panificando en vacaciones
Orxatera de honor, eternamente agradecida
Pan con fermentación retardada, ¡a la 4ª ha tenido que ser!
La "encantadora" de masas madre (mejor que el encantador de perros ¡guau!)
¡Feliz 2011! - reflexiones de fin de año
Masa madre 007,.... licencia para amasar y feria de Santo Tomás en Usurbil
Sobre el día mundial del pan..., el pan en las ondas
World Bread Day 2010: the art of milling (el arte de la molienda)
World Bread Day 2010
Un poco de información sobre harinas
¡Feliz Blog Nuevo!
Haciendo pan entre amigos: para el Proficiency
Día mundial del pan 2009
CURSOS
Curso de Pan Artesano en Cebanc
Croissant, Pain au chocolat y brioche en Bons Focs
Pan y más pan del curso de Bons Focs
Curso de panes de molde, scones y crumpets
Haciendo pan en el caserío Ariztizabal
Panes en Busturia y hospital de levaduras
Curso de brioche, muffins y croissant con Ibán Yarza en SU2311
VISITAS
Visita a The Loaf - in a box-
The txakinarto experience: visita al molino de Gámiz y Luis Azillona
Panforum 2010- primer encuentro entre panaderos aficionados
Visita al obrador de Artepan
Visita a bodegas Solagüen
Haciendo pan en Thoiry (Francia)
Panificando en vacaciones
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