Haciendo pan en Thoiry

Hoy sólo os traigo un vídeo.

Bueno, es un vídeo bastante especial porque tuve la oportunidad de que me grabaran haciendo pan desde el principio hasta el final. ¡Menuda paciencia la del cámara! Además, se daba la circunstancia de que el mismo fin de semana en que visité a mi amiga Nuria, a Dani y a Kai en Thoiry (Francia) íbamos a dar un "minucurso" de pan en su casa el domingo. Pero, un virus gastroenterítico puñetero me hizo pasar una nochecita de sábado bastante horrorosa y, tuvimos que suspender el evento con dolor de mi corazón. Habíamos cenado lasaña de carne a la boloñesa y me pasé la noche dando vueltas para un lado y para otro. ¡Qué nochecita!
Por cierto Dani, hoy he preparado lasaña de espinacas a la catalana y de momento, estoy bien. Vamos, que no le he cogido manía a la lasaña : P


Así que el lunes, en un estado bastante menos agitado y con el estómago más estabilizado pudimos grabar este vídeo con una mezcla de harinas que ya lleva la levadura, la sal y unos cuantos aditivos más que nos ayudó para poder ilustrar el amasado, el formado, etc.


Como veréis es una grabación muy casera y sin guión escrito.
Espero que os guste.


Saludos