RECETAS

A
Albóndigas de acelgas en salsa de tomate
Albóndigas de pescado
Alcachofas al vapor con salsa de almendras
Arroz al horno 
Arroz con verduras y calamares
Arroz rojo con muslitos de pollo al vapor



B
Bacalao al pil pil
Barquillos de morcilla
Berenjenas rellenas de verduras 
Bizcocho de boniato 
Bizcocho de coco
Bizcocho de maíz de Saturio  
Bizcocho de manzana y aceite de oliva
Bizcocho de naranja 
Bizcocho marbre de limón y cacao
Bizcocho sorpresa de frutas del bosque
Bizcocho super fácil  
Bollitos con zanahoria y comino
Bollos de mantequilla, leche y chocolate
Brioche 
Brownie de chocolate con ganache


C
Cake de yogur y limón sin gluten
Chicharro a la bilbaína 
Chocolatinas - otra forma de hacer croissants
Coca de tomate y atún - coca de Sant Joan
Cookies integrales de chocolate y nueces 
Croissants au beurre - fórmula de Cristophe Felder
Croissants de mantequilla
Croissants de mantequilla - a la segunda va la vencida 
Croissant mon amour 
Cuscús con verduras, especias y miel




E
Empanada de millo rellena de algas y berberechos


D
Donuts "au levain"  
Donuts con prefermento
Dúo de masas madre


F
Falso risotto de arroz rojo y verduras



G
Galletas estrelladas
Galletas suecas Bärdröm
Golspie loaf
Guiso marinero de pinto 
Gewürtz Brot o pan con especias



H
Horchata
Holzofenbrot o pan alemán hecho en horno de leña


I
Ijada (o ventresca) de bonito al horno


L
Lasagne di pasta fresca all'uovo (lasaña de pasta fresca) 
Lard cake de Dan Lepard Lombarda con manzanas reinetas


M


Magdalenas integrales de chocolate y naranja
Magdalenas (para Txentxo)
Masa para empanadas "garantizada"
Magdalenas de naranja 
Muffins de crema de chocolate de Dan Lepard


O
Ontbijtkoek o bizcocho de especias holandés


P
Pain de mie à l'orange et au chocolat (Pan de molde con naranja y chocolate)
Pan con el "doble" de pasas y nueces 
Pan con especias - Gewürtz Brot
Pan de avena - Haferbrot
Pan de canela, pasas y nueces 
Pan de cebada, avellanas y zumo de manzana
Pan de centeno integral
Pan de especias y pasas - Ongeschwedde
Pan de frutas
Pan de jamón
Pan de invierno de manzana - Winter apple loaf de Dan Lepard
Pan de leche de Hokkaido
Pan de maíz con pipas 
Pan de maíz txakinarto, txistorra y cebolla caramelizada
Pan de mantequilla y leche
Pan de molde estilo inglés
Pan de molde integral 
Pan de Müsli - Müslistangen
Pan de pueblo
Pan del amor de Juantxo
Pan de semillas de lino
Pan de viena con masa madre 
Pan de trigo, centeno, pasas y nueces  
Pan de trigo, centeno y maíz 
Pan integral de castañas ralladas
Pan multicereal con pipas de calabaza
Pan multicereal estilo alemán
Pan negro de malta - Malzbrot 
Paninis sin gluten 
Pappardelle de pasta fresca integrales con pesto alla trapanese 
Pastel de arroz
Pastel de puerros
Pastel vasco - Tarta vasca - Gateaux Basque 
Pencas rellenas 
Piel de naranja confitada
Pizza de jamón y queso con masa madre
Puré de verduras



R
Revuelto de ajos tiernos y bacalao - scrambled eggs with tender onions and salted cod
Roscón de Reyes 
Roscón de reyes 2011 
Roscón de Reyes sin lactosa


S
Salsa vinagreta para ensaladas 
Sauerländer Bauernstollen 
Sobaos pasiegos integrales
Sopa de ajo


T
Tarta de bizcocho de manzana
Tarta de frutos secos 
Tarta salada de verduras
Truchas rellenas de boniato (postre)
Txitxarro (o chicharro) a la bilbaína


W
Winter apple loaf de Dan Lepard